Arroz Soltinho

Tempere o Frango:

Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta e páprica doce. Reserve.
Refogue os Ingredientes:

Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
Adicione o frango e refogue até dourar. Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Adicione o pimentão, a cenoura e o tomate, e refogue por mais alguns minutos.
Cozinhe o Arroz:

Adicione o arroz à panela e mexa bem, deixando o arroz absorver os sabores.
Acrescente o extrato de tomate e misture.
Volte o frango para a panela, junte as ervilhas, e adicione a água quente.
Ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz ficar cozido e a água secar (cerca de 15-20 minutos).
Finalize: